Profesyonel Aşçılık Eğitimi🍴 (E_Devlette Sorgulanabilir Sertifika)
🗓 Başlangıç Tarihi: [27 Ocak 2025 ]
⏰ Süre: [45 Saat ]
📍 Yer: [Develi Hüseyin Şahin MYO Aşçılık Mutfağı ]
Sizleri, mutfak sanatlarının inceliklerini öğrenmeye davet ediyoruz!
Aşçılık Akademisi İş Birliği ile Et Pişirme Teknikleri Workshop
📅 Tarih: [09/01/2025]
⏰ Saat: [10:00/15:00]
🎟 Katılım Ücreti: 1000 TL
ÖZEL GÜN MENÜSÜ WORKSHOP
YAŞ MAKARNA TEKNİKLERİ WORKSHOP
📅 Tarih: [11/01/2025]
🕒 Saat: [10:00/16:00]
Detaylı bilgi için :kaysem.kayseri.edu.tr
[03254323396]
🍝 Sonuç: Atölyenin sonunda kendi yaptığınız taze makarnaları afiyetle yiyebilirsiniz.
Kocasinan Belediyesi İmar A.Ş Müdürü Osman Odabaşı, Merkez Müdürümüz Ögr.Gör. Emine Türkarslan, Aşçılık Programı Öğretim Görevlilerimizin ev sahipliğinde birimlerimiz-belediye işbirliğiyle yürütülebilecek projeler konusunda istişarelerde bulundu. Aşçılık akademisi öğretim elamanları tarafından Kocasinan Belediyesi İmar A.Ş Müdürlüğüne bağlı tesissiler gezilerek ihtiyaç olan fizibilite raporu hazırlandı
NEETPRO AB projesi
Eş faydalanıcısı olduğumuz AB projesi kapsamında, Kayseri Üniversitesi Develi MYO Aşçılık Akademisi öğretim görevlileri, Yahyalı ilçesinde, 25 gencin katılımıyla gastronomi sunum teknikleri ve hamburger atölye çalışması gerçekleştirdiler.
Kayseri Üniversitesi olarak paydaşı olduğumuz NEETPRO AB projesi kapsamında “Yahyalı’da Gençler Mesleki Eğitim ile İstihdama Yönlendiriliyor” isimli proje kapsamında Aşçılık Programı Aşçılık Akademisi uygulama mutfağında yaş makarna, makarna sosları atölye çalışması gerçekleştirildi
Aşçılık Akademisi
Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanlarının katkılarıyla kurulmuştur.
2022 yılında:
- Üniversitemiz ve Kocasinan Belediyesi işbirliğiyle düzenlenen aşçılık akademisi programı kapsamında ev hanımlarına yönelik temel pratik mutfak bilgilerini içeren konularda eğitimler düzenlenmiştir.
- Dünya mutfakları dersi kapsamında; Ayşe Yahya Fatma Kocatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri öğrencilerimiz ile birlikte uygulama yaptı.
- Develi Kadın Girişimciler Kooperatifi üyeleri ile işbirliği konusunda görüşme yapıldı. Develi Gastronomisi ve yerel ürünlerin üretimi konusunda fikir alışverişinde bulunuldu.
Üniversitemiz toplumsal katkı faaliyetleri kapsamında gerçekleştirdiği çalışmalarına bir yenisini ekleyerek, Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanlarının katkılarıyla “Aşçılık Akademisi”ni kurmuştur. Aşçılık akademisi kuruluşundan bu yana Develili ev hanımlarına yönelik;
- Temel pratik mutfak bilgileri
- Kasaplık etlerin bölümleri ve kullanım alanları
- Et suları ve temel sosların hazırlanması
konularında eğitimler düzenlenmiştir. Akademi tarafından düzenlenen eğitimlerin farklı alanlarda devam etmesi planlanmaktadır.
AŞÇILIK AKADEMİSİ TEMEL PRATİK MUTFAK UYGULAMASI EĞİTİMLERİ
DEVELİ KADIN KOOPERATİFİMİZ TARAFINDAN GACER ÜRÜNLERİ TANITILDI
DEVLET TEŞVİKLERİ TANITIM GÜNLERİ
